一、饭前喝汤苗条身体健康,饭后喝汤就越喝越胖,是知道吗? 饭前喝汤,苗条身体健康? 饭前喝汤能减少饱腹感觉,让我们较少不吃点饭,一定程度上有助节食。 但是,如果是像猪蹄汤这类油脂较为多的汤,多喝就意味著多摄取脂肪,过多的脂肪摄取反而是有利于节食的。 饭后喝汤,就越喝越胖? 如果明明早已吃了,还之后喝汤,尤其是一些多油多糖高热量的汤(如油腻的菜汤),那么,显然有可能因为能量不足而发胖。
但是,如果喝的是少量较为酸甜的汤,如紫菜汤、瓜汤之类的,一般来说,问题并不大。 二、什么时候喝汤合适? 对于普通健康人来说,不管是饭前喝汤,还是饭后喝汤,或者一旁睡觉一旁喝汤,只不过都不是最重要的,最重要的是,喝的是什么样的汤、喝多少。
不过,对于某些特殊人群来说,什么时候喝汤还是有点讲究的。 例如,消化功能较为很弱的人,不应防止在睡觉时或饭后大量喝汤,以免减少胃肠开销。某种程度的,食欲不大好的人,也不应在睡觉时大量喝汤,因为有可能会影响长时间睡觉的量。
消化功能较为很弱、食欲不大好的人,可以尝试在饭前喝部分碗汤,汤中所含的氨基酸、肽类,归属于更容易吸取的营养成分,会给消化加添开销,而且有可能有助减少食欲。 又如,必须节食的人,在睡觉前再行喝一碗酸甜的汤,有可能有助体重的掌控。忽略,偏瘦必须减重的人,则要防止在饭前喝过于多汤,以免影响正餐的摄取。
三、6个关于喝汤的身体健康小建议 1.烹饪合理 煮肉汤时,尽可能自由选择低脂的食材,例如鱼类、瘦肉、去皮的禽类、髯排骨等; 煮鱼汤前,最差不要再行煎鱼,以免带进额外的脂肪; 汤里尽量少放盐、味精,尤其是像紫菜虾皮汤、海带排骨汤这类汤可不放盐; 熬绿豆汤、红豆汤、银耳汤这类甜汤时,敲点红枣腊等水果腊进来,就不必再行放糖了; 不用过分执着老火靓汤,因为虽然汤煮得幸一点,溶出来的营养也不会多一点,但长时间来说,还是比不上肉本身。 2.喝汤别忘了吃肉 营养并非都在汤里,汤中主要是一些可溶性成分,如某些蛋白质、氨基酸、肽类、维生素B2、钾等,以及脂肪,其他营养物质(如大部分的蛋白质)还回到肉中。如果想要更佳地提供各种营养物质,喝汤的同时也要吃肉。
3.太油的汤再行去油脂 鸡汤、猪骨汤这类汤往往所含较为多的脂肪,喝之前最差用力撇去上面的油脂。如果喝了,其它饭菜则要酸甜些。 4.别喝过于毛巾的汤 国际癌症研究机构(IARC)在权威杂志《柳叶刀肿瘤学》上公开发表的一篇评估报告认为:饮用多达65C的热饮,可能会减少患食道癌的风险。
因此,过于毛巾的汤不要缓着喝哦。 5.尽量少不吃汤泡饭 比起长时间的喝粥不吃米饭,不吃汤泡饭有更大的可能性不会增加牙齿的磨碎和口腔唾液的消化起到,从而减少胃的消化开销。因此,没人还是较少不吃汤泡饭吧。
6.这些人慎重喝汤 高血压患者:防止盐多、油多的汤,引荐较低钠低钾的杂粮粥汤(如小米粥汤)、蔬菜汤(如番茄汤、丝瓜汤)等。 高血脂患者:防止油多、糖多的汤,可选择杂粮粥汤等。 糖尿病人:除了考虑到汤里面的油、盐、糖之外,还要留意汤的血糖反应,清茶、白开水是不俗的自由选择。
低尿酸血症、痛风病人:防止喝美浓的肉汤、海鲜汤及甜汤等。
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